蒸梳打饼蛋糕

原帖：Step Wong Kitchen

材料：

6个   A蛋
250g  牛油 ( 我用220g )
200g  幼糖 ( 我用170g )
300g  苏打饼（打碎成粉）
20g   可可粉/ Milo 美禄



做法：

1. 将牛油和糖打至松发。

2. 遂粒加入蛋打匀，加入苏打饼碎拌匀。

3. 把面糊分成3份，其中一份加入可可粉搅拌均匀备用。

4. 把一份原味的面糊倒入已铺上油纸的 7"四方模 / 8"圆模里抹平，一层一层蒸，每层需要大火蒸10-15分钟。(一层熟了，才蒸下一层)，第二层是可可味道，最后一层是原味。

5. 倒入最后一层面糊后用大火再蒸25-30分钟或至蛋糕完全熟透，即可取出，待凉，切块享用。